侯沧海商路笔记_第八十八章 分裂 首页

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   第八十八章 分裂 (第2/4页)

局面,所以才不经考察大量引进与餐饮行业沾一点边的亲朋好友,如今局面稳定下来,仓促拉起班子渐渐显露出来巨大隐患。

    另一个方面,墩子金勇之所以紧跟郭加林,一是想学技术,二是觉得两个老板不专业,不知不觉中起了轻慢之心。

    聊了一会儿,分别两天的恋人有了激情。拉紧窗帘,铺开被子,两人钻将进去。十一月的江州气温只有十度,室内和室外一样冷,加上空气湿度大,更加湿冷。两人钻进被子后赶紧抱在一起取暖,不久,被子里温度升了起来,温暖如春,热情似火。

    悬浮感结束之后,熊小梅心情舒畅,冲了澡,和男友一起前往伙食团。

    “对了,锅炉房是什么情况,不可能还停着吧。”

    “来了一个人。我觉得他有点困难,昨天晚上,锅炉又停摆了。金正堂跑过来看了几次。”

    穿过园柱门,两人经过锅炉房。

    杨尾巴和徒弟站在锅炉房旁边,正在和金正堂谈话。杨尾巴穿了一件厚棉衣,头发梳得很整齐。他看到侯沧海以后,昂着头翻白眼。

    锅炉房交出去后,一食堂与杨尾巴没有任何交集。再加上侯沧海曾经驱逐过杨尾巴,在他面前有心理优势,没有理睬这个白眼。

    两人进了小厅,熊小梅道:“怎么杨尾巴又出现了,我看见他就想吐,两个月损失了一万多块,心疼啊。”

    侯沧海道:“不完全怪杨尾巴,洗澡票价太低,谁来经营都得亏。你这么讨厌杨尾巴,以后员工还到不到澡堂洗澡。”

    熊小梅道:“洗澡堂就在旁边,五角钱就能洗,这个便宜不占白不占。”

    金正堂紧跟着来到小厅,解释了请杨尾巴回来烧锅炉的原因,叮嘱一食堂要和锅炉房和谐相处,不能互相拆台。

    对于学校来说,能烧大型锅炉的锅炉工并不好找。而对于杨尾巴来说,他学的大型锅炉技术就是屠龙术,有“龙”的地方这个技术才有用,因此,他也顾不得面子和自尊,如胡汉三一样重新回到锅炉房。

    侯沧海和熊小梅虽然答应了要与锅炉房搞好关系,可是有了以前那段经历,他们知道互相都不可能把对方当成朋友,见面之后,必然是红眉毛绿眼睛,没有好脸色。

    金正堂离开小厅后,熊小梅让胡一红将杜高武叫到小厅。

    不一会儿,杜高武走进小厅。他长得牛高马大,是一个粗人。面对年轻老板时,他局促不安,搓着手,道:“喊不喊郭加林过来?”

    “我和你聊几句,不用叫郭加林。”侯沧海扔了一枝烟给杜高武。

    杜高武接过烟,点燃,深深抽了一口。

    侯沧海道:“王驼背有一个新任务,白天做蒸菜,主要是烧白和扣肉。你的工作也要调整,以后不做馒头包子,早上炸油条,中午和晚上煮面条。面条用送来的水面,肉臊子还是由侯金玉师傅调制。”

    原本肉臊子是交由郭加林调制,味道不错。郭加林坚持认为自己要组织和管理后厨,还要抓小餐厅,没有时间做肉臊子。这个伙就交给了侯金玉。每天早上采买结束后,侯金玉在小林的小锅上炒制肉臊子。他制作的肉臊子水准相当不错,风味独特,适应本地人口味,质量之好完全出乎大家意料。

    杜高武原本还以为要被开掉,听说是挑面条,还不用自己制作肉臊子,长长地松了一口气。他随即又紧起起来,问道:“那钱少不少?”

    侯沧海道:“不少,还是和以前一样多。我就是给你说这事。今天晚餐就要弄面条。”

    杜高武在馒头包子比赛中惨败,早就在厨房抬不起头,因此,他愉快地接受了新任务,没有争辩。

    侯沧海很认同熊小琴的观点,作为厨房老板,他必须要成为放风筝的人。尽管没有技术,但是厨房的整体格局和方向一定要由老板决定,绝不能交由大厨掌控。蒸菜、面条这两样新增加的菜品就是出自侯沧海的思考,而且没有和郭加林商量过。

    侯沧海认为:这是食堂老板最重要的权力之一,根本不需要考虑其他任何人的感受。

    后厨,杜高武和杜玉荣小声说话。杜玉荣很不高
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