第一百六十六章 清河屯值得纪念的日子 (第1/2页)

    等罗伟骑着挎斗摩托和车老板子赶的马车回到村里，各家各户不用招呼就都呼呼啦啦的跑到生产队门口领东西。

    韩涛下车之后跑到村里和公司转了一圈，只见公司大院里的变压器都已经安完，各屋电线也都拉好了。而生产队的变压器虽然也已经按完了，但是因为家数太多，所以最多也就是把各家各户之间的外线都扯完。

    由于道路太远，而且时间也不早了，所以今天供电所的几位电工都表示不回镇里了，他们今天晚上打算贪点黑，这样明天一天时间就能把村里和养殖基地的电都接好。

    见自己也帮不上忙，韩涛跟那几个供电所的电工同志打了声招呼，之后对刘明利道；“刘叔，要不你跟供电所的同志们先干着，我回去给咱张罗饭。”

    刘明利道：“你三叔已经回去张罗了，正好他昨天从‘河套（东北话，指的是河边有水的地方或湿地）’弄了两只绿头鸭。”

    “就两只鸭子也不够啊，我再去张罗几个菜。”说完，韩涛又吩咐刘国威去鸡场抓两只公鸡，供电所五六个同志忙活了一天，估计这回也都饿了，饭菜少了怎么行。

    车老板子刚好也走进生产，笑着说道：“正好，我家还有不少小杂鱼，一会我给你送过去，咱们可要好好招待招待供电所的兄弟。”

    “好嘞，那我去找三叔了。”答应一声，韩涛直接奔老纪三叔家。

    “还是三叔手艺好，老远就问道香味了！”韩涛到了三叔家，进屋一看，只见他家的大铁锅下面已经架上柴火，打理好的鸭肉也已经倒进锅里，老纪三叔正卖力的扒拉着，这种做法在东北农村有个名号，叫铁锅炖，也叫“铁锅靠”，就是把鸡、鸭、鹅肉、或者排骨上的脂肪慢慢熬化，把肉炒干巴之后，再添汤小火慢炖。

    锅台边则用大盆泡了不老少土豆干，这是东北炖肉类最好的配菜，原料都是大小差不多的小土豆烀熟，之后切片晾干。

    老纪三叔呵呵一笑“你说你一个从国外回来的，咋就得意这口呢！而且咋吃都不够性，我也真是整不明白你了。”

    “那是说明我是天生就是咱们清河屯的人，再有就是三叔手艺好。”韩涛嘿嘿一笑，说道：“对了三叔，我叫国威去鸡场抓鸡了，这边你老自己忙活吧，让三婶去我那帮着把鸡和鱼炖了。”

    三叔在锅底加了一把柴火，答应道：“行，你和你三婶一起回去吧，今天人多你在张罗几个菜，鸭子炖熟了我端过去。”

    “好嘞，你这边的鸭子加上一会要炖的小鸡和杂鱼，主菜是够了，三婶过去之后让秋香嫂子在张罗几个毛菜，我去买酒。”应了一声，韩涛转身出了三叔家，之后去了一趟村里的供销社，出来时拎着整整六瓶大高粱还有十斤散白。

    从供销社到了家，秋香嫂子已经炒了好几个菜了，一个鸡蛋韭菜，一个蕨菜炒肉，一个小白菜炒蘑菇，还有家常豆腐和尖椒土豆片，再加上锅里炖着的酱杂